ドーナツといえば「ミスタードーナツ」！

以前は「ダンキンドーナツ」もありましたが、1998年に日本撤退をしてからは
ドーナツ ＝ ミスタードーナツでした。が、最近変化がおき始めています。

変化が最初に現れたのは3年ほど前の2004年5月。
1994年8月にニューヨークに登場したドーナツ店が東京・白金にオープンしました。


店名は「DOUGHNUT PLANT（ドーナツプラント）」。

無添加、無漂白の小麦とオーガニックの砂糖を使い、すべてハンドメイドで仕上げられ、パンのような食べ応えのあるベーカリードーナツで、1個220円〜420円。
ドーナツだけでなくベーグルパンやサンドイッチ、ピザなどもあります。


「DOUGHNUT PLANT」のHP
http://www.doughnutplant.jp/index.html

　

次に登場したのが昨年の12月。
1937年にアメリカ東海岸で創業されたドーナツチェーンの老舗
「クリスピー・クリーム・ドーナツ」が東京・新宿にオープンしました。


この店の特徴はドーナツが作られる工程をガラス越しに見られることです。
ドーナツ生地がベルトコンベアーで上がったり下がったりしながら乾燥され、油のプールをくぐり、シロップのシャワーをあびて次々と完成！です。

もうひとつこのお店の特徴は、出来立てのドーナツを1個丸ごと試食としてくれるのです。
実に太っ腹なサービスです。値段は170円が中心。


雑誌やテレビでも取り上げられているので、連日大行列でお昼ころだと1時間待ちだったりもします。
味は、アメリカらしい味だな〜という感じです。


「クリスピー・クリーム・ドーナツ」のHP
http://www.krispykreme.jp/
　

そして今年4月20日 東京・渋谷にオープンしたのが「andonand（アンドナンド）」。
続々と登場する高級ドーナツ店の人気ぶりをミスタードーナツが見逃すはずはなく、従来のお店には来ない客層に向けて「大人のためのスイーツ」店として登場しました。


ドーナツは180円〜250円。パイ類は300円。コーヒーは300円〜でスープやサンドイッチもあります。
値段も違うから当たり前だけど、ミスドのドーナツとは味が違い大人にも十分満足できます。
店内の雰囲気も落ち着いていて、なんとなくスタバを思い出す感じです。


「andonand」のHP
http://www.andonand.jp/
　

ドーナツ戦争さながらの続々オープンする高級ドーナツ店。

ドーナツって、アメリカでは国民的な食べ物だけど日本ではそれほどでもない。

どこまでチェーン展開できるのだろうか。。。と思ったが、いままでなかった高級なドーナツを目玉にした新たなカフェ戦争なのでは？


そう考えると岐阜にもチェーン展開されるかも。。。な〜んて、地元で食べたいので都合のいいように解釈することにしました。

「DOUGHNUT PLANT」は超高級で上品。

「クリスピー・クリーム・ドーナツ」は高級でアメリカカジュアル。

「andonand」は高級で大人。

3店3様のドーナツ店。機会があれば一度、味を、雰囲気を、体験して違いを感じて
みてくださいね。

（有）トレンドナビ　　　清水　惠子